华中师范大学美术学院前身为1952年组建的华中高等师范学校图画制图系，1985年学校重新恢复美术系，2004年4月在美术系基础上成立美术学院。学院下设美术学系、艺术设计系、造型艺术系和城市形象与当代艺术中心及美术文化研究所，现有美术学、动画、绘画、环境设计、视觉传达设计五个本科专业，美术学、设计艺术学两个硕士学位点。
美术学院现有教职工74人，专业教师61人，其中教授和副教授20人，讲师35人，助教6人。教师中具有博士学位者12人，在读博士4人，具有硕士、博士学位的教师占教师总人数比例90%以上，在岗教师中有硕士生导师10人。学院教师先后承担和完成国家社会科学青年基金规划课题、教育部人文社科规划项目、湖北省社会科学研究项目等多项。师生作品多次参加国内外展览并获奖。学院作为华中地区美术教育与研究的重要基地，为国家培养了大量优秀的师资和专门人才。毕业生就业率近年来都保持在95％以上。
美术学院为适应学校确立的建设教师教育特色鲜明的、综合性研究型、高水平大学的办学目标，制定了本院的学科发展规划，重新确立了学院建设发展的总目标，即突出美术教育研究特色，积极拓展设计艺术、动画和造型艺术学科的发展空间，把学院建设成为高水平的美术教育、美术创作与应用美术兼备的研究型学院。
专业培养目标
【美术学专业】
培养适应当代基础美术教育教学、教学研究和其他社会美术教育需要的合格人才。
【动画专业】
培养具有网络互动创意与实现能力的三维游戏、新媒体艺术方向的设计师及教学、研究等方面的专业人才。
注：在培养各学科专业人才的基础上并为各学科硕士研究生教育提供优质生源。
【绘画专业】
培养具有创新精神和实践能力的中国画、油画及版画方向的艺术家及教学、科研等方面的专业人才。
注：在培养各学科专业人才的基础上并为各学科硕士研究生教育提供优质生源。
【环境设计专业】
本专业主要培养具有室内外空间环境及陈设艺术设计必备的专业理论知识和技能，包括设计程序与方法、施工工艺、工程预决算能力的设计师及教学、研究等方面的专业人才。
注：在培养各学科专业人才的基础上并为各学科硕士研究生教育提供优质生源。
【视觉传达设计专业】
培养具备现代设计理念与创新精神，熟悉专业领域市场运作，掌握现代视觉设计技术手段，从事平面、影视及界面设计的设计师及教学、研究等方面的专业人才。
注：在培养各学科专业人才的基础上并为各学科硕士研究生教育提供优质生源。
